Лавровий лист сухий Lugo Venko 20 г

Лавровий лист сухий Lugo Venko 20 г

Лавровий лист - універсальна пряність, він містить ефірну олію, а також оцтову, валеріанову і деякі інші кислоти, що пояснює його приємний пряний аромат і гіркуватий смак. Лавровий лист дуже широко застосовується як в кулінарії, так і в консервуванні. Його використовують для ароматизації супів, вводять в другі страви - і м'ясні, і рибні, додають в овочі (крім салатів), соуси і маринади. Лавровий лист відмінно виправляє смак і запах холодцю, страв із субпродуктів, в харчовій промисловості з ним готують ковбаси, сири, паштети, тушонку, майонез і кетчупи.